大廚 (東涌川菜)

負責督導廚房的運作、控制食物質量及制訂菜牌品質標準 監理乾貨及鮮貨的採購工作; 控制食品和人力成本預測、預算、業務規劃和成本; 控制廚房各方面的管理 以符合集團相關的規定及安全和衞生的要求; 領導及管理廚房團隊成員的培訓和人才發展 以促進公司的持續成長。
資歷：中六程度; 3年經驗; 良好粵語; 一般普通話; 一般英語; 懂讀寫中文; 懂讀寫英文; 具產品開發及設計日常或特色菜單經驗。