大廚 (東涌川菜)
負責督導廚房的運作、控制食物質量及制訂菜牌品質標準;監督乾貨及鮮貨的採購工作;負責控制食品和人力成本預測、預算、業務規劃和成本節約;負責廚房各方面的管理,以符合集團相關的合規性、安全和衞生要求;領導及管理廚房團隊成員的培訓和人才發展,以促進公司的持續成長
資歷:中六程度; 3年經驗; 良好粵語; 一般普通話; 一般英語; 懂讀寫中文; 懂讀寫英文; 具產品開發及設計日常或特色菜單經驗
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稻成亞丁京川料理離島 | 东涌愉景灣及大嶼山各地 | 東涌
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