中菜廚師 (砧板二)

職責：
負責對肉類、禽類、水產品烹製前刀工處理，包括切片、切絲、剁餡、改花及加味醬製; 負責食材的儲存及補給，將處理好的半製成肉類、禽類、水產品放入冰箱妥善保存; 協助頭砧管理，按照宴會菜單提前加工，處理好所需的各種原料; 按客人的點菜單次序準備。

資歷：
小六程度; 5年經驗; 良好粵語; 懂讀寫中文; 略懂讀寫英文; 需按酒店操作守則及食物安全週年審核標準，確保工作崗位的衞生，定期徹底清洗冰箱及崗位設施。

申請須知：
求職者可履歷表給香港旺角希爾頓花園酒店。如要索取收集個人資料聲明 請與聶小姐聯絡。

備註：
僱主可就此職位空缺申請參加「中高齡就業計劃」，歡迎中高齡求職人士應徵。