大廚 (銅鑼灣台灣菜)
負責管理廚房的運作、控制食品的質量及制訂菜牌品質標準; 監督乾貨及鮮貨的採購工作; 控制食品和人力成本預測、預算、業務規劃和成本節約; 控制廚房各方面的管理,以符合集團相關的合規性、安全和衞生的要求; 領導及管理廚房團隊成員,負責培訓和人才發展,促進公司的持續成長
資歷:中六程度; 3年經驗; 良好粵語; 一般普通話; 一般英語; 懂讀寫中文; 懂讀寫英文; 具產品開發及設計日常或特色菜單經驗
申請須知:求職者可與麻吉灶咖黎小姐聯絡。
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麻吉灶咖港島 | 銅鑼灣
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